Julefrokost på UBN
kan både bookes i eget lokale (ved større selskaber) eller i restauranten
privat
arrangement
netværk
arrangement
jule
frokost
og meget
mere
Julefrokost menu
Forret
Fennikel gravad laks med skøn sennepscreme, hjemmebagt knækbrød & sprød salat
Mellemret
Langtidstilberedt svinebryst med dejlig sprøde sværd, cremet sellerimos, sauce på brunet smør, soja & ristede nødder
Hovedret
Saftig confiteret andelår med frisk rødkålssalat, ovnbagte kartofler, friteret sprød grønkål og hjemmelavet portvinssauce
Dessert
Dejlig risalamande cheesecake med sprød kiksebund og julet kirsebærtop
Fire retter inkl. 4 timers ad libitum øl, vand & vin