Scroll to top

Selskabslokaler

Hold dit næste arrangement på UBN

privat

arrangement

netværk

arrangement

jule

frokost

og meget

mere

I historiske lokaler med højt eller lavt til loftet og central beliggenhed midt i Odense centrum tilbyder vi spændende rammer til jeres arrangement.

Hos UBN er det nemt at invitere gæster – både for private og for virksomheder – fra 20 til 120 personer. Uanset om der er tale om julefrokost, reception, konfirmation, bryllup, fødselsdag, netværk (erhverv), møde, firmafest, smagning eller kurser, sørger vi for at arrangementet bliver en vellykket oplevelse for både vært og gæster.

Menuforslag 1

Skindstegt sandartfilet

på syltede toma tomat med røget muslinge mayonnaise & sprød salat

Duet af and

sprødstegt Berberiandebryst & friteret andeconfit i panko på selleripure.
Serveret med smørstegte kantareller, danske æbler & calvados demi-glace

Cheesecake

med passionsfrugt & brændt hvid chokolade.
Dertil mango coulis & mango sorbet

Pris per kuvert kr. 395,-

Menuforslag 2

Burrata

Cremet burrata, bøftomater & basilikum

Colorado Oksecuvette

Amerikansk Colorado oksecuvette med flot fedtmarmorering. Langtidstilberedt medium stegt. Anrettet med pommes frites, rødvinssauce & romainesalat med flødedressing

Tiramisu Mamma

Klassisk som den italienske mamma laver den

Pris per kuvert kr. 470,-

Menuforslag 3

Vitello Tonnato

Cremet tunsauce, chonks af let stegt tun & kalvemørbrad samt karpers chips

Tournedos Rossini

Klassisk Tournedos Rossini af grillet newzealandsk oksemørbrad, sprød crouton, ristede svampe, stegt foie gras, madeira sauce & friskrevet trøffel

Chokoladefondant

Chokoladekage med blødende hjerte dertil hjemmelavet vaniljeis

Pris per kuvert kr. 730,-